【资料名称】:卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全
【中国讲座网www.bxb2b.com】【资料描述】:
完整培训视频全1张,卤料配方和卤菜制作图文详解N例(PDF格式文档
1,家传秘制老卤卤汁.PDF
2,浇头臊子卤配方制法大全.PDF
3,正宗桂林牛肉粉卤水汤料制作.PDF
4,武汉周黑鸭绝密技术资料(word制版文档)
5,秘制香辣卤水(扫描版)
6,飘香卤肉技术(扫描版)
7,五香麻辣卤蛋技术(扫描版)
8,全国名品卤腊熏烤肉制品加工(扫描版)
9,卤水配方及各种原料卤制工艺(共149个文件,全word制版文档)
视频内容包括:
10,台湾卤白菜(视频)
11,台湾卤肉饭(视频)
12,山西面食培训材料(卤)(视频)