推荐星级：
【高中生物】18课时学完生物选修1
课程难度：
从零基础一直到高考难度，适用于暑假预习，也适用于同步提高
课程介绍：
更注重知识机理的讲解，引导学生探索现象背后的机理，抓住事物的本质，举一反三。
第1讲：传统发酵技术--果酒、果醋的制作
第2讲：传统发酵技术--腐乳的制作
第3讲：传统发酵技术--泡菜的制作及亚硝酸盐的检测
第4讲：微生物的培养与应用--培养基
第5讲：微生物的培养与应用--无菌技术
第6讲：微生物的培养与应用--微生物分离与计数（一）
第7讲：微生物的培养与应用--微生物分离与计数（二）
第8讲：植物组织培养--组培的基本过程
第9讲：植物组织培养--实验操作及影响因素
第10讲：植物组织培养--组培的应用
第11讲：酶的研究与应用--酶的制备
第12讲：酶的研究与应用--酶的应用
第13讲：酶的研究与应用--酶的固化
第14讲：DNA和蛋白质技术--DNA的粗提与鉴定
第15讲：DNA和蛋白质技术--PCR
第16讲：DNA和蛋白质技术--血红蛋白的提取和分离
第17讲：植物有效成分的提取--芳香油的提取
第18讲：植物有效成分的提取--胡萝卜素的提取
