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【乔赢】餐饮企业经营的六大死穴

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大小：396 MB更新时间：2013-09-22软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

乔赢《餐饮企业经营的六大死穴》内容简介：第一讲不善资本经营 1、餐饮企业面临的十大难题 2、餐饮业资本经营的致命问题 3、不善资本经营带来的损失 4、如何避免不善资本经营第... [详情]

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【周忠亭】酒店绩效考核实战宝典

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大小：396 MB更新时间：2013-08-21软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

主讲人简介：　周忠亭：北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全... [详情]

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【王心广】餐饮企业管理问题诊断

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大小：396 MB更新时间：2013-08-18软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。2005年被评为：中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“北京东方视野”高级顾问。2006年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。1998年进... [详情]

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【易钟】金牌主管领班管理提升方法

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大小：396 MB更新时间：2013-07-11软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

易钟，北京易中视野酒店管理有限公司总经理，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大... [详情]

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【赵启孚】餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例

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大小：396 MB更新时间：2013-05-23软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

商无定势，水无常形，运用之妙，存乎一心。怎样预防并减少顾客投诉怎样处理顾客五花八门的投诉处理顾客投诉都有哪些误区如何让头回客变回头客，回头客变忠诚客讲师介绍北京时代光华教... [详情]

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【易钟】如何做一名点菜高手

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大小：396 MB更新时间：2013-05-18软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

俗话说："挣钱不挣钱，全靠炊事员；卖钱不卖钱，全靠点菜员。" 如果服务人员点菜推销到位、点菜有方，对饭店的销售将十分有利。据一些饭店反映，推出专业点菜师服务后，营业额一般能增加5%~10%... [详情]

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【区锐强】打造酒店餐饮连锁帝国之运营管理篇

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大小：396 MB更新时间：2013-04-24软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

《打造酒店餐饮连锁帝国之运营管理篇》随着市场竞争的推动，很多酒店、餐饮品牌走向了连锁之路。在短时间内，连锁企业规模高速发展，但是同时也遭遇挑战和瓶颈：分店的标准化和营运水准参次不齐... [详情]

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【周忠亭】超级餐饮管理

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大小：1.70 GB更新时间：2013-03-27软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

《超级餐饮管理》超级餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业，经常出现竞争强，执行难，利润低等现实问题，而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约... [详情]

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【余世维】宾客期望的酒店管理

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大小：0.97 GB更新时间：2013-03-25软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

《宾客期望的酒店管理》内容介绍：一、顾客关心的酒店文化能看到有文化的形象。能感到强烈的气息。能展示深刻的内涵。能回忆感人的事迹。二、顾客喜爱的酒店人员换位思考... [详情]

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【周忠亭】餐饮企业菜品创新技巧（酒店）

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大小：600 MB更新时间：2013-03-21软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍周忠亭中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能... [详情]

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【易钟】餐饮酒店企业文化建设教程

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大小：503 MB更新时间：2013-03-19软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

第一讲酒店为什么需求企业文化（上） 1．前言 2．企业文化的定义与组成第二讲酒店为什么需求企业文化（下） 1．企业文化建设的作用 2．企业文化建设误区及现存问题第三讲核... [详情]

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【易钟】赢在个性：餐饮酒店如何做好个性化服务

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大小：396 MB更新时间：2013-03-04软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍：北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授... [详情]

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【易钟】如何提升客户忠诚度（酒店）

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大小：1.34 GB更新时间：2013-02-21软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

高品质的酒店，一定拥有良好的客户忠诚度，呈现卓越的品牌价值。那么，顾客凭什么忠诚贵酒店呢？如何增加顾客价值，超越顾客期望，最终赢得顾客忠诚呢？著名酒店餐饮管理专家，易钟老师，将通过... [详情]

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【易钟】向海底捞学服务：用服务提升企业价值

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大小：598 MB更新时间：2013-02-17软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

酒店餐饮天龙八部系列、本片将带您深入解读海底捞成功背后的基因，并分享从中总结出的一系列实战管理方法和策略，供餐饮酒店老板及经理人参考借鉴，课程中多个全新思维令学员耳目一新，本课程的... [详情]

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易钟-赢在个性：餐饮酒店如何做好个性化服务

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大小：600 MB更新时间：2013-01-10软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍：北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授... [详情]

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【易钟】优秀服务员培训教程

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大小：675 MB更新时间：2013-01-06软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

《优秀服务员培训教程》培训光盘内容简介随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对饭店服务质量要求也越来越高，服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。服务质量是饭店... [详情]

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【秦骏伦】餐饮酒店如何创新经营

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秦骏伦简介：　实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有：《创造学和创造性经营》、《创新经营——中国企业诊断》；由... [详情]

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【吴春凤】餐饮企业新晋基层主管五项修炼

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大小：396 MB更新时间：2012-12-11软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

吴春凤国家级注册服务培训师；多家管理公司客座讲师；中穗伟业（北京）管理咨询有限公司；首席培训师；曾先后为国内二百多家企业提供培训课程目标：了解餐饮行业、餐饮从业人... [详情]

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【王大悟】现代酒店服务与创新

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大小：396 MB更新时间：2012-12-04软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师介绍：王大悟教授 ◆中国第一位旅游经济学硕士 ◆中国旅游协会常务理事 ◆国家旅游标准化技术委员会委员 ◆上海社会科学院王大悟旅游工作室主任 ◆上海社会科学院旅游中心主任 ◆上海... [详情]

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【易钟】高清：不用投资也赚钱：服务让酒店利润倍增

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《不用投资也赚钱》讲述的是服务就是利润，服务提升利润！酒店都有产品菜单,可吸引顾客、赢得顾客的服务菜单是什么?酒店都有硬件设计,可我们酒店的服务设计是什么?酒店都有盈利模式，可我们又如... [详情]

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【魏小安】现代酒店经营与管理

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大小：396 MB更新时间：2012-11-16软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

《现代酒店经营与管理》课程高屋建瓴地分析了中国酒店业发展历程、中国酒店业发展现状、中国餐饮业市场、中国饭店的十大趋势、新技术对饭店的影响等主要内容，见解卓著。此外，讲师还较多讲述中... [详情]

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【易钟】酒店餐饮服务质量管理方法

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大小：396 MB更新时间：2012-10-29软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

易钟，2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，iso900 2国际质量认证内审员。曾就职于全国... [详情]

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【杨坤】非五星级客户服务

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课程提纲第一部分服务三法宝第二部分非五星级客户服务流程一、我拿什么来面对你我的客户二、明明白白客户的心 1.组成客户需求的三个维度 2.迅速的找到客户需求 3.揭开需... [详情]

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【易钟】酒店主管职业化素养塑造

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大小：396 MB更新时间：2012-10-10软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

易钟，北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，23课堂名师内训团高级讲师。2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，北京时代光华教育发展有限公司特聘高... [详情]

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【周忠亭】厨政管理实战宝典

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大小：396 MB更新时间：2012-09-30软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师：周忠亭特别好酒店餐饮培训网特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风... [详情]

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【夏连悦】餐饮业现场管理方法

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大小：396 MB更新时间：2012-09-04软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

夏连悦，北京索维思（服务）经济研究所高级研究员。中国餐饮文化大师、烹饪大赛国家级评委、清华大学客座教授、北京大学客座教授。曾任星级酒店、中式餐饮、现代快餐企业的高级经理人，擅长星级... [详情]

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【杨铁峰】海底捞的经营智慧

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《海底捞的经营智慧》内容简介：海底捞的成功秘诀：张勇内行的决策＋优越的商业模式＋管理团队不假思索的执行＋以家乡人为骨干的员工队伍＋双手改变命运的企业文化＋海底捞式服务。剖析海底劳的... [详情]

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【王心广】如何做一名成功的店长

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大小：396 MB更新时间：2012-08-25软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

讲师：王心广 2005年被评为：中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“北京东方视野”高级顾问。2006年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。1998年进入“山西大胖餐饮公司”任总... [详情]

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【周忠亭】餐饮企业菜品创新技巧

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