易钟，北京中易视野酒店管理有限公司总经理，中国餐饮人俱乐部创办人，23课堂名师内训团高级讲师。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO9002国际质量认证内审员，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团等两家四星级酒店，一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。
【易钟】向海底捞学服务（四）：个性化服务赢得一切
到餐厅用餐的客人虽然都是吃饭，但吃饭的目的与需求则有多种类型，这就包括填饱肚子、家庭聚会、生日聚会、商务宴请、朋友聚会、情人约会等各种类型，所以标准的、统一的酒店服务标准能力有限，而个性化的服务才能赢得一切。那么海底捞如何提供个性化服务？个性化服务的前提是什么？听了易钟老师的课你就知道。
【易钟】向海底捞学服务（四）：个性化服务赢得一切
1.1如何理解个性化服务
1.2海底捞如何提供个性化服务
1.3个性化服务的前提是什么
1.4如何做群体个性化服务
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