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    [TTC][The Great Courses]美食家教你怎么做菜?美国厨师学院讲座【全24集】 目录: Lesson 1. Cooking—Ingredients, Technique, and Flavor.avi 448.8M Lesson 10. Stocks and Broths—The Foundat... [详情]

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    大小:68.2 GB更新时间:2015-02-20软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    博学商学院收集整理106+45+328+246+307+314=1346 个视频,合辑68G.从2006年到2011所有高清视频,天天饮食节目做菜很正规,很有特色,看完这些视频一定是一个非常厉害的大厨,最优秀的主妇,不容错过额 CCTV1教您做... [详情]

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    大小:2.19 GB更新时间:2014-12-15软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    讲座内容简介:小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反... [详情]

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    大小:1.64 GB更新时间:2014-09-17软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【原版视频】开口露馅水饺技术+视频 【原版视频】山西独一味汤包技术 【原版视频】河南特色小吃灌汤包技术视频 【文字资料】各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包) 【文字资料】天... [详情]

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    大小:4.25 GB更新时间:2014-09-16软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    博学讲座简介:【餐饮美食】全国街边小吃、风味小吃合集,大小4.35G (解压密:xjb516518) [详情]

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    大小:961.5 GB更新时间:2014-09-02软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    有关于课程“【餐饮创业教程】小吃技术大全:小吃配方技术(全集)”相关介绍 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,... [详情]

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    大小:359 MB更新时间:2014-08-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    有关于课程“咖啡做法 咖啡拉花制视频教程(饮料配方技术大全)”相关介绍 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此... [详情]

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    大小:138 MB更新时间:2014-08-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    有关于课程“【烹饪培训】铁板鱿鱼制作烧烤酱料技术配方(全集)”相关介绍 “铁板鱿鱼”味道真是好,一点腥味也没有,香脆可口、味道鲜美、风味奇特,营养丰富。投资只需要一个炉子(液化气炉为最好),一张案桌,几... [详情]

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    大小:800 MB更新时间:2014-08-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    有关于课程“【烹饪培训】孟老师面包制作教程大全(全集视频+文档)”相关介绍 面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成... [详情]

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    大小:518 MB更新时间:2014-08-12软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    有关于课程“【烹饪培训】台湾大脸鸡排小吃技术配方资料(全集视频教程)”相关介绍 炸鸡排炸盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,炸鸡排摊位中除了油炸鸡肉块外,通常一并卖炸甜不辣、炸... [详情]

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    大小:75.0 MB更新时间:2014-06-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【资料名称】: 【淘宝售价18元】 正宗柳州螺蛳粉技术配方 螺丝粉技术配方 螺蛳粉汤配菜制作包学会 【资料描述】: 本套资料包括:3套相关制作技术视频教程+11套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这... [详情]

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    大小:781 MB更新时间:2014-06-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    本产品资料配方:文字资料+视频教程 资料包括: 1、大煲原料 2、中煲原料 3、小煲原料 4、秘制酱料配方及炒制 5、制作方法 6、制作关键 7、鸡公煲制作专业视频(avi格式视频,播放时间11分1秒) 附加赠品... [详情]

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    大小:167 MB更新时间:2014-06-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    开一家像“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”一样的美式电炸,年利几十万,您可以在商业街、商超旁边等繁华地段,也可以在学校周围、车站码头、居民社区卡开一家几平方到几百平方的店。该技术除可用于炸制鸡肉、鸡腿... [详情]

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    大小:349 MB更新时间:2014-06-14软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    烧烤技术视频教程+特色风味高清彩图电子教程,烤各种肉串 烤鸡翅 烤全羊 烤羊排 烤羊腿 烤肉 烤鸭 烤鱼配方。60种风味烧烤技术,无烟烧烤技术,包含二十多个特色烤羊肉腌制配方 配料秘方,绝对超值。 本教程从肉串的... [详情]

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    【文字资料】怪难吃系列风味小吃技术

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    【资料描述】: 在重庆很多地方,你会看到一些店面很小,也没有什么豪华装饰,看上去甚至有几分寒酸。然而,你可别小瞧这些不起眼的店面,每天从早到晚都是顾客盈门。特别是中午至晚上10时之前,更是食客如云,桌上... [详情]

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    【文字资料】铁板鱿鱼制作技术

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    大小:61.0 MB更新时间:2014-04-07软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【资料描述】: 铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营,多年来行业内对此配方密不外传,致使一些想创业的... [详情]

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    大小:595 MB更新时间:2014-04-04软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【原版视频】深圳阿松无国界烧烤技术及视频 [详情]

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    大小:158 MB更新时间:2014-04-01软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【资料描述】:过桥米线已有100多年的历史,它源于滇南蒙自县,1920年,昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书,秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日,妻子念丈夫... [详情]

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    大小:47.0 MB更新时间:2014-03-30软件类型:【中国讲座网】运行环境:XP/vista/win7/8/

    【文字资料】清香猪肉灌汤包(长沙龚得包连锁店制作配方) [详情]

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