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【文字资料】卤猪头肉配方制作工艺专业版
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大小:122 MB
更新时间:
2012-07-18
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】卤猪头肉配方制作工艺专业版
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人气:56733 推荐星级:
【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频
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大小:205 MB
更新时间:
2012-07-12
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频
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人气:564533 推荐星级:
【原版视频】毛肚火锅制作教学视频
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大小:65.0 MB
更新时间:
2012-06-26
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【原版视频】毛肚火锅制作教学视频
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人气:564533 推荐星级:
【原版视频】西安宫廷香酥牛肉饼技术视频
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大小:279 MB
更新时间:
2012-06-24
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“...
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人气:355565 推荐星级:
【原版视频】奇味牛骨头技术视频
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大小:329 MB
更新时间:
2012-06-18
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【原版视频】奇味牛骨头技术视频
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人气:355565 推荐星级:
【文字资料】长春厚德福酱肉配方
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大小:669 MB
更新时间:
2012-06-08
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:厚德福酱肉始于清朝嘉庆年间,老字号“厚德福”药房掌柜赵义祥先生用33味中草药配制了一剂酱肉料方。制出的酱肉味淳郁而香浓,色红亮而鲜嫩,烂而不化,肥而不腻。其味引至八方宾客,厚德福酱肉配方工...
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人气:355565 推荐星级:
【文字资料】内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术
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大小:103 MB
更新时间:
2012-06-05
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:特点介绍:“小肥羊火锅”是根据老北京的“涮羊肉”创制的一种流行火锅,此火锅风靡大江南北,走势十分看好。“小肥羊火锅”与传统涮羊肉不同的是,“小肥羊火锅”的汤是比较讲究的,它选用几十种...
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人气:356706 推荐星级:
【文字资料】海陆空甲鱼火锅(独家正规配方制作)
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大小:63.0 MB
更新时间:
2012-05-27
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】海陆空甲鱼火锅(独家正规配方制作)
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人气:356707 推荐星级:
【视频资料】北京烤鸭制作技术
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大小:5.00 MB
更新时间:
2012-05-25
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【视频资料】北京烤鸭制作技术
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人气:786744 推荐星级:
【文字资料】正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺
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大小:31.0 MB
更新时间:
2012-05-03
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺
[详情]
人气:786744 推荐星级:
【文字资料】小豆现磨豆浆加摩卡现磨豆浆秘方
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大小:151 MB
更新时间:
2012-04-30
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的生意。1~2人可经营,三五平方米占地,当月投资,当月营业,当月即可实现赚钱当老板的梦想!即可固定开店,也可流动经营,创业热门,市场大,利润惊人! 现磨...
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人气:367878 推荐星级:
【文字资料】上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺
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大小:43.0 MB
更新时间:
2012-04-21
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺
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人气:367878 推荐星级:
【文字资料】烧烤汁的制作工艺及配方
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大小:71.0 MB
更新时间:
2012-04-19
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】烧烤汁的制作工艺及配方
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人气:367878 推荐星级:
【文字资料】锦州烤鱼制作工艺(附烧烤酱料、烧烤腌料、烧烤油料...
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大小:158 MB
更新时间:
2012-04-16
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:说到北京锦州饭店的招牌菜,名为“锦州烤鱼”,吃起来也大有烧烤的味道,烹制时却丝毫没有用到火烤。其实锦州烤鱼并没有用到烤制的烹饪方法,而成菜却是十足的烧烤味,外焦香、内软嫩,且肉质有弹性,...
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人气:367878 推荐星级:
【资料名称】清真回族饺子系列
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大小:81.0 MB
更新时间:
2012-04-09
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料名称】:清真回族饺子系列
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【文字资料】西安腊汁肉夹馍文字资料
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大小:75.0 MB
更新时间:
2012-04-05
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:西安腊汁肉夹馍是继陕西羊肉泡馍之后,又一款享誉全国的西北风味小吃。西安腊汁肉夹馍是由卤汁腊肉与白吉馍组合在一起的小吃。卤汁腊肉肥腴软,卤汁香醇;白吉馍筋道细嫩蓬松,颇有中式“汉堡牛肉...
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【文字资料】土灶全牛油火锅配方
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大小:91.0 MB
更新时间:
2012-04-03
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】土灶全牛油火锅配方
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【文字资料】筋头巴脑锅专业验证版(附自制酱料、专用料油、卤肉...
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大小:129 MB
更新时间:
2012-04-02
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:介绍:筋头巴脑火锅在北方犹如当年水煮鱼风靡流行,受到食客的欢迎和追捧,香辣突出、味厚重、少麻或不麻更迎合了北方人饮食特点。采用砂锅或铁锅以火锅形式上桌,同时另可搭配牛尾、骨髓、口条、排骨...
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【文字资料】山西刀削面汤料调配工艺(附骨汤香料配方)
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大小:72.0 MB
更新时间:
2012-04-02
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【文字资料】山西刀削面汤料调配工艺(附骨汤香料配方)
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【文字资料】赵大妈油炸系列配方及制作工艺
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大小:95.0 MB
更新时间:
2012-03-10
软件类型:【中国讲座网】
运行环境:XP/vista/win7/8/
【资料描述】:虎皮鸡串的制作与配方油炸豆腐卷,豆腐,蔬菜的制作工艺与配方炸鸡柳的制作与配方炸鱼类的配方与制作工艺油炸羊肉串的制作与配方油炸猪里脊的制作配方与配方油炸猪排,鸡排,牛排的制作与...
[详情]
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