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【文字资料】江西瓦罐煨汤-瓦罐烤鸡绝密技术

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大小：180 MB更新时间：2012-02-17软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【资料描述】:“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐... [详情]

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【原版视频】武汉精武鸭脖技术配方+视频

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大小：123 MB更新时间：2012-02-07软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

正宗的精武鸭脖具有独特的色、香、味1、观色：优质鸭脖是不含色素的，通常用红曲米、甘草等天然产物着色。许多水货因为不了解秘方，往往用色素上色，颜色很鲜艳，让人恶心。2、闻味：辣鸭脖的香味是肉的自然香... [详情]

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【原版视频】福建千里香馄饨视频教程

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大小：427 MB更新时间：2012-01-29软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【资料描述】:福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田，在各地学校附近均有分店，但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香... [详情]

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【文字资料】风味土豆-制作技术资料

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大小：1.00 MB更新时间：2012-01-25软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【资料描述】:一.土豆小吃市场有多大?土豆是大众食品,人们平时经常吃,只是各地的做法不同,土豆小吃品种丰富,口味多样,营养丰富,能够满足全国各地不同消费者的需要,随着人们生活水平的提高,不断追求饮食的多样化和... [详情]

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【文字资料】盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包

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大小：89.0 MB更新时间：2012-01-24软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【文字资料】盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包 [详情]

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【文字资料】羊脊骨火锅（另附红汤羊蝎子火锅配方制作）

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大小：76.0 MB更新时间：2012-01-07软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【文字资料】羊脊骨火锅（另附红汤羊蝎子火锅配方制作） [详情]

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【文字资料】南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼...

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大小：53.0 MB更新时间：2012-01-01软件类型：【中国讲座网】运行环境：XP/vista/win7/8/

【文字资料】南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包） [详情]

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